Nie siedź w domu

Sondaż publiczny

Czy uważasz, że nasze miejscowości mają dobrą ofertę naferie dla dzieci?

W numerze

Wydanie
Numer 41/2018

Cebula jak Nowy Jork

Cebula  - to roślina systematycznie należąca do rodzaju czosnek. Warzywo to ma zastosowanie nie tylko w kuchni, ale też sprawdzi się jako  medykament- na ten przykład syrop z cebuli naszych mam czy babć, czy też okłady na nie gojące rany.

Wiec może macie chęć obrać kilka warstw tego warzywa i czegoś się o nim dowiedzieć?

 

ilustracja

Według Narodowego Stowarzyszenia Cebuli - tak, istnieje takie!- średnio każdy człowiek na Ziemi spożywa rocznie około 6 kilogramów tego warzywa. Zastosowanie jej jest bardzo szerokie, można ją spotkać na talerzach całego świata, zarówno w wersji wytrawnej jak
i w tej słodkiej. W krajach arabskim jest znana jako afrodyzjak. Na pewno zaciekawić może fakt, że zanim  Nowy York zyskał swój sławny przydomek „Big Apple”(wielkie jabłko), był znany wcześniej jako Wielka Cebula. Dlaczego? Ponieważ, jak to tłumaczyli pomysłodawcy przydomku, Nowy Jork można rozbierać jak cebulę, warstwę po warstwie a i tak nikt nie odkryje co ma w samym środku.

Więcej w papierowym lub e-wydaniu „Echa” z  10 października 2018 r.

 

Dodaj swój komentarz

Wywiad

ilustracja

Zbiorowe wyparcie

Z Markiem Łuszczyną, autorem „Polskich Obozów Koncentracyjnych” rozmawia Dariusz Dyrda

więcej

Stare fotografie

ilustracja

Mąż wyrusza na wojnę

Maria Piekorz (1879-1951), szanowana akuszerka bojszowska z pierwszym mężem Grelą, który jako marynarz poległ na I wojnie światowej.

więcej

Echo historii

ilustracja

Biały pułkownik

Komisarz stanu wojennego, który stanął po stronie załogi

więcej

W naszej kuchni

ilustracja

Zozwór, jak go tu dawniej zwano

Przyszedł styczeń - miesiąc postanowień noworocznych. Podziwiam z dumą powtarzane hasła w stylu: Nowy Rok – nowa ja. Albo „nowy ja”, bo coroczne szaleństwo dotyczy wszystkich, bez wyjątku. Dla tych, którzy za chwilę po raz pierwszy włożą buty do biegania i postanowią zafundować swojemu nieprzygotowanemu organizmowi terapię szokową (albo już to zrobili i czekają na efekty) mam dwie wiadomości - jak w kawałach... złą i dobrą. Pierwsza jest taka, że z kiepską odpornością i kondycją prawie na pewno zapracujecie na przeziębienie, a druga – żeby nie zniechęcać tak do gruntu – są na to sposoby. Dobre i domowe. Sprawa wygląda tak – chcecie igrać ze styczniową pogodą? Zróbcie zapas imbiru!

 

więcej

Reportaż

ilustracja

Do Ziemi Świętej z orkiestrą symfoniczną z Bergisch Gladbach

Izrael • Projekt „Razem” niemieckich i izraelskich muzyków

więcej

Naszym tropem

ilustracja

Mały ZUS, wielkie cygaństwo!

Z dniem 1 stycznia wszedł „mały ZUS”. Obecne władze reklamują ją jako niezwykłą ulgę dla mikroprzedsiębiorstw. A ja zakładam się w ciemno, że na terenie działania całego tyskiego urzędu skarbowego załapie się na nią nie więcej, niż 100 przedsiębiorców. A może mniej, niż 20. Bo tak naprawdę ci, którzy spełniali kryteria wymyślone przez  rząd PiS-u, albo już umarli z głodu, albo wyemigrowali zbierać pomidory do Holandii, albo zamknęli firmę, żeby iść do najgorzej nawet płatnej roboty.

więcej

Partnerzy